Na coleta de sangue,por que o bisel tem que estar voltado para cima?

Ops! Tanto faz o bisel para baixo ou para cima em termos de perfuração física. Já a coleta é que pode ser atrapalhada pela geometria da ponta. Com o bisel para cima a probabilidade de atravessar a veia é menor, dado o ângulo de ataque que se costuma usar (de baixo para cima, ângulo pequeno com a horizontal! Se a veia é fina, a ponta para antes de perfurar e a abertura da agulha está dentro da veia, aberta e sem impedimentos. No caso contrário, pode ser que a própria agulha atrapalhe a coleta (se não perfurar a parte posterior da veia), pois a abertura fica voltada para baixo e o cano mais comprido pode interromper o fluxo ou dificultar a coleta. Desenhe num papel as duas situações e ficará claro que a geometria da ponta da agulha só permite um único uso eficiente.